Jag fick en önskan om att lägga ut tårtreceptet och visst kan jag göra det. Receptet nedan är det recept jag hittade men som jag inte följde riktigt. Marängen gjorda ut efter receptet men fyllningen gjorde jag annorlunda. Först och främst så gjorde jag två marängbottnar. Maräng- banan och grädde. Maräng- grädde och massa frukt.  

Ingredienser

3 äggvitor
2 dl strösocker
Några droppar ättiksprit
2 påsar marsankräm för kokning
3 dl lättmjölk
2 msk strösocker
1/2 dl vaniljyoghurt
125 g jordgubbar
2-3 plommon
2 kiwifrukter

Gör så här

1. Värm ugnen till 225°.

2. Maräng: Vispa äggvitorna till styvt skum. Skummet ska bli så styvt att du kan vända bunken upp och ner utan att smeten rinner ur. Vänd försiktigt ner 1 dl strösocker och några droppar ättiksprit. Vänd försiktigt ner ytterligare 1 dl strösocker. Bred ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen. Stäng av värmen efter 2 minuter. Låt marängen stå kvar i ugnen tills ugnen kallnat.

3. Vaniljkräm: Vispa ut marsanpulver och socker i mjölken. Koka upp och rör medan såsen tjocknar till kräm. Låt kallna. Vispa i vaniljyoghurten.

4. Bred vaniljkrämen på den färdiga marängbottnen precis före servering. Lägg på halverade jordgubbar, klyftor av plommon och skivad kiwi. Servera genast. Sparas tårtan mjuknar marängen och blir seg.